ATISO ĐỎ ngoài cho hoa để làm siro, làm mứt, làm trà thì lá được nấu canh chua. Làm thực phẩm. Kết hợp đài hoa ép lấy nước uống....
Giàu vitamin C, chứa chất kháng sinh, mát gan, lợi mật, lợi tiểu, hạ huyết áp....